Питание в походе    


Горный поход на свежем воздухе основательно улучшает аппетит, проблема лишь в том, что запас питания приходится нести на себе. На каждого туриста приходится не менее  3-4 килограммов продуктов. А ещё придётся нести свои вещи, палатки, котелки и другое туристическое снаряжение.

Питание в походе существенно отличается от привычного домашнего, но его вполне хватает, чтобы утолить голод. В дорогу выбирают  продукты с длительным сроком хранения, калорийные,  максимально легкие, которые можно быстро приготовить. Поэтому не стоит брать в поход дополнительную еду, а всё, что осталось с поезда следует съесть на первом обеде. Разрешается запастись не более 500 граммами любимых конфет или чего-нибудь вкусного.

У костра

Завтрак.

Время завтрака – приблизительно 8 утра. Основными блюдами являются сладкая молочная каша с изюмом или курагой,  макароны с сыром,  кулеш. Запиваем всё это чаем с печеньем.

Перекусы.

Так как в походе тратится очень много энергии, и пища переваривается быстро, между основными приёмами пищи предусмотрены перекусы. Питательны и калорийны арахис, грецкие орехи, изюм, курага, сушёные бананы - они значительно прибавляют сил.

Обед.

Время обеда -  приблизительно 13 часов, когда группа уже успевает покорить вершину горы или выйти к  каким-нибудь красивым местам. Обед проходит с бутербродами с колбасой, сыром, паштетом, рыбными консервами, кетчупом, родниковой водой или чаем, приготовленным на горелке (зимой носим чай в термосах) а также сладостями в виде шоколада, щербета или халвы.

Ужин.

Время ужина – приблизительно 19 часов. На ужин готовим самые питательные блюда: суп из круп, овощей, тушёнки и специй или макароны, гречневую, рисовую, пшённую кашу с тушёнкой, рыбными консервами. Всё это запиваем душистым чаем с лимоном или травами.

Кто готовит еду в походе?

koster2

Приготовление походной пищи не требует большого мастерства и так уж заведено, что  каждый участник похода должен помогать готовить еду. Первое время это делает инструктор. Он научит всех разжигать костёр,  подвешивать котелки и  снимать их с костра, покажет, где находится родник с горной водой. После этого инструктор назначит дежурных, которые будут раньше всех вставать, разжигать костёр, кипятить воду. Причём все остальные должны также в этом им помогать. Не стоит опасаться, что блюдо получится невкусным, - любая еда, приготовленная на костре – вкусная!

Если в группе есть вегетарианцы…

Если изучить рацион походного питания, то видно, что вегетарианцам в походе не так уж  сложно, так как  немало блюд готовится без мяса. Главное - предупредить о вегетарианских предпочтениях заранее. И тогда те блюда,  которые должны готовиться с тушёнкой, сначала готовят  без неё и добавляют только после того, как раздали порции тем, кто не ест мясо. Вместо тушёнки в порции вегетарианцев можно добавить сыр или молоко.

В связи с этим очень важно сообщить о свих пищевых предпочтениях в регистрационной анкете, чтобы можно было заранее запастись советующими продуктами.

Чем в походе подкармливает природа?

В летнее время леса Крыма и Карпат наполнены разнообразными ягодами: земляникой, черникой, ежевикой. Главное - не лениться их собирать. И тогда можно разнообразить походное меню ягодами с сахаром или компотом. Во второй половине лета созревают грибы. Кулеш с грибами или грибной суп  – что может быть вкуснее! В тенистых местах среди деревьев растёт мята и чабрец. Чай с целебными травами – неотъемлемая часть любого похода.

Об алкоголе

Безусловно, спиртные напитки помогают быстрее наладить контакт между незнакомыми людьми, а трезвые присматриваются друг к другу намного дольше. Но, как показала практика,  теплота трезвых дружеских отношений всегда бывает ярче и  походы без спиртного запоминаются намного дольше, да и горы пьяных не любят. Поэтому алкоголь в походе запрещён!




Комментарии  

 
+2 #1 Таня 29.08.2016 11:08
С перекусами вышло прикольно. во-первых, то что подразумевает перекус давалось в обед. во-вторых, из расчета 3 шоколадки и де-то 200 гр орешков на 19 человек. где-то 5 орешков - твои. если успеешь. я чаще не успевала.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Расписание походов  

Летние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в июне

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
23 июня 2017 года - 25 июня 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

23 июня 2017 года - 28 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

25 июня 2017 года - 30 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

Походы в июле

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 июля 2017 года - 04 июля 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

02 июля 2017 года - 07 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

02 июля 2017 года - 11 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода:

02 июля 2017 года - 11 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода:

02 июля 2017 года - 14 июля 2017 года (13 дней)Поход по Средней Азии : Поход по горам Ирана, восхождение на Демавенд, экскурсии по древним городам
Стоимость похода:

07 июля 2017 года - 09 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

07 июля 2017 года - 12 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

07 июля 2017 года - 12 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода:

13 июля 2017 года - 21 июля 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода:

14 июля 2017 года - 19 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Среди карпатских водопадов
Стоимость похода:

14 июля 2017 года - 19 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Мармаросские Альпы
Стоимость похода:

15 июля - 24 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода:

15 июля - 24 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода:

16 июля - 18 июля 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

16 июля - 21 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

21 июля 2017 года - 23 июля 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

21 июля 2017 года - 26 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

23 июля 2017 года - 28 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

24 июля 2017 года - 03 августа 2017 года (11 дней)Поход по Средней Азии : Поход по Фанским горам, Таджикистан
Стоимость похода:

27 июля 2017 года - 05 августа 2017 года (10 дней)Поход по Средней Азии : Терскей Алатоо - В горах Иссык-куля, Киргизия
Стоимость похода:

28 июля 2017 года - 02 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

30 июля - 01 августа 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

30 июля - 04 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

30 июля - 08 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода:

30 июля - 08 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода:

Поход по Грузии СванетияПоход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода:

Походы в августе

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 августа 2017 года - 10 августа 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода:

06 августа 2017 года - 11 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода:

07 августа 2017 года - 16 августа 2017 года (9 дней)Поход по Средней Азии : Терскей Алатоо - В горах Иссык-куля, Киргизия
Стоимость похода:

11 августа 2017 года - 13 августа 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

11 августа 2017 года - 17 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Среди карпатских водопадов
Стоимость похода:

11 августа 2017 года - 17 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

12 августа - 21 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода:

12 августа - 21 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода:

13 августа - 15 августа 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

13 августа - 18 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

20 августа 2017 года - 25 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

21 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (11 дней)Поход по Средней Азии : Поход по Фанским горам, Таджикистан
Стоимость похода:

23 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода:

24 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (8 дней)Поход по Турции : Качкар
Стоимость похода:

25 августа 2017 года - 30 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода:

27 августа 2017 года - 5 сентября 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода:

27 августа 2017 года - 5 сентября 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода:

Осенние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в сентябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
01 сентября 2017 года - 03 сентября 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода:

01 сентября 2017 года - 06 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода:

01 сентября 2017 года - 06 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

03 сентября 2017 года - 11 сентября 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода:

15 сентября 2017 года - 20 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Мармаросские Альпы
Стоимость похода:

22 сентября 2017 года - 27 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Волшебные Карпаты
Стоимость похода:

22 сентября 2017 года - 27 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода:

30 сентября - 18 октября 2017 года (19 дней)Тур в Латинскую Америку : Салкантай трек к Мачу-Пикчу. Путешествие в Перу
Стоимость похода:

Походы в октябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
08 октября - 20 октября 2017 года (13 дней)Тур по Непалу : Трекинг к базовому лагерю Аннапурны
Стоимость похода:

24 октября - 01 ноября 2017 года (9 дней)Поход по Израилю : Поход по Израилю
Стоимость похода:

Походы в ноябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
В данный момент нет запланированных походов на этот месяц.

Это еще не все! Смотрите
подробное расписание туров

Наши контакты
+38 (099) 322 11 48 - Станислава
touristclubua@gmail.com
Информация