Питание в походе    


Горный поход на свежем воздухе основательно улучшает аппетит, проблема лишь в том, что запас питания приходится нести на себе. На каждого туриста приходится не менее  3-4 килограммов продуктов. А ещё придётся нести свои вещи, палатки, котелки и другое туристическое снаряжение.

Питание в походе существенно отличается от привычного домашнего, но его вполне хватает, чтобы утолить голод. В дорогу выбирают  продукты с длительным сроком хранения, калорийные,  максимально легкие, которые можно быстро приготовить. Поэтому не стоит брать в поход дополнительную еду, а всё, что осталось с поезда следует съесть на первом обеде. Разрешается запастись не более 500 граммами любимых конфет или чего-нибудь вкусного.

У костра

Завтрак.

Время завтрака – приблизительно 8 утра. Основными блюдами являются сладкая молочная каша с изюмом или курагой,  макароны с сыром,  кулеш. Запиваем всё это чаем с печеньем.

Перекусы.

Так как в походе тратится очень много энергии, и пища переваривается быстро, между основными приёмами пищи предусмотрены перекусы. Питательны и калорийны арахис, грецкие орехи, изюм, курага, сушёные бананы - они значительно прибавляют сил.

Обед.

Время обеда -  приблизительно 13 часов, когда группа уже успевает покорить вершину горы или выйти к  каким-нибудь красивым местам. Обед проходит с бутербродами с колбасой, сыром, паштетом, рыбными консервами, кетчупом, родниковой водой или чаем, приготовленным на горелке (зимой носим чай в термосах) а также сладостями в виде шоколада, щербета или халвы.

Ужин.

Время ужина – приблизительно 19 часов. На ужин готовим самые питательные блюда: суп из круп, овощей, тушёнки и специй или макароны, гречневую, рисовую, пшённую кашу с тушёнкой, рыбными консервами. Всё это запиваем душистым чаем с лимоном или травами.

Кто готовит еду в походе?

koster2

Приготовление походной пищи не требует большого мастерства и так уж заведено, что  каждый участник похода должен помогать готовить еду. Первое время это делает инструктор. Он научит всех разжигать костёр,  подвешивать котелки и  снимать их с костра, покажет, где находится родник с горной водой. После этого инструктор назначит дежурных, которые будут раньше всех вставать, разжигать костёр, кипятить воду. Причём все остальные должны также в этом им помогать. Не стоит опасаться, что блюдо получится невкусным, - любая еда, приготовленная на костре – вкусная!

Если в группе есть вегетарианцы…

Если изучить рацион походного питания, то видно, что вегетарианцам в походе не так уж  сложно, так как  немало блюд готовится без мяса. Главное - предупредить о вегетарианских предпочтениях заранее. И тогда те блюда,  которые должны готовиться с тушёнкой, сначала готовят  без неё и добавляют только после того, как раздали порции тем, кто не ест мясо. Вместо тушёнки в порции вегетарианцев можно добавить сыр или молоко.

В связи с этим очень важно сообщить о свих пищевых предпочтениях в регистрационной анкете, чтобы можно было заранее запастись советующими продуктами.

Чем в походе подкармливает природа?

В летнее время леса Крыма и Карпат наполнены разнообразными ягодами: земляникой, черникой, ежевикой. Главное - не лениться их собирать. И тогда можно разнообразить походное меню ягодами с сахаром или компотом. Во второй половине лета созревают грибы. Кулеш с грибами или грибной суп  – что может быть вкуснее! В тенистых местах среди деревьев растёт мята и чабрец. Чай с целебными травами – неотъемлемая часть любого похода.

Об алкоголе

Безусловно, спиртные напитки помогают быстрее наладить контакт между незнакомыми людьми, а трезвые присматриваются друг к другу намного дольше. Но, как показала практика,  теплота трезвых дружеских отношений всегда бывает ярче и  походы без спиртного запоминаются намного дольше, да и горы пьяных не любят. Поэтому алкоголь в походе запрещён!




Комментарии  

 
+2 #1 Таня 29.08.2016 11:08
С перекусами вышло прикольно. во-первых, то что подразумевает перекус давалось в обед. во-вторых, из расчета 3 шоколадки и де-то 200 гр орешков на 19 человек. где-то 5 орешков - твои. если успеешь. я чаще не успевала.
Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Расписание походов  

Осенние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в ноябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
17 ноября - 19 ноября 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Зимний поход над Буковелем
Стоимость похода: 1100 гривень

Зимние походы 2017-2018

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в декабре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
01 декабря - 03 декабря 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

15 декабря - 16 декабря 2017 года (2 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимний Петрос
Стоимость похода: 900 гривень

15 декабря - 17 декабря 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

15 декабря - 20 декабря 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Экстремальный поход по зимним Горганам
Стоимость похода: 2100 гривень

30 декабря 2017 года - 04 января 2018 года (6 дней)Поход по Карпатам : Экстремальный поход по зимним Горганам
Стоимость похода: 2100 гривень

Походы в январе

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
06 января - 08 января 2018 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

19 января - 21 января 2018 года (3 дня)Поход по Карпатам : Зимний поход над Буковелем
Стоимость похода: 1100 гривень

19 января - 24 января 2018 года (6 дней)Поход по Карпатам : Экстремальный поход по зимним Горганам
Стоимость похода: 2100 гривень

20 января - 21 января 2018 года (2 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимний Петрос
Стоимость похода: 900 гривень

Походы в феврале

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 февраля - 04 февраля 2018 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

09 февраля - 11 февраля 2018 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

09 февраля - 14 февраля 2018 года (6 дней)Поход по Карпатам : Экстремальный поход по зимним Горганам
Стоимость похода: 2100 гривень

Весенние походы 2018

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в марте

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 марта - 04 марта 2018 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на зимнюю Говерлу
Стоимость похода: 1100 гривень

08 марта- 13 марта 2018 года (6 дней)Поход по Карпатам : Экстремальный поход по зимним Горганам
Стоимость похода: 2100 гривень

18 марта- 31 марта 2018 года (13 дней)Тур по Непалу : Трекинг к базовому лагерю Аннапурны
Стоимость похода: 650 долларов

Походы в апреле

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
01 апреля - 09 апреля 2018 года (9 дней)Поход по Кипру : Поход по Кипру в горах Троодос
Стоимость похода: 200 евро

03 апреля - 11 апреля 2018 года (9 дней)Поход по Израилю : Поход по Израилю
Стоимость похода: 290 долларов

03 апреля - 19 апреля 2018 года (17 дней)Ту по Непалу : Треккинг к базовому лагерю Эвереста
Стоимость похода: 1000 долларов

12 апреля - 20 апреля 2018 года (9 дней)Поход по Кипру : Поход по Кипру в горах Троодос
Стоимость похода: 200 евро

28 апреля - 08 мая 2018 года (11 дней)Поход по Турции : Ликийская тропа
Стоимость похода: 250 долларов

Походы в мае

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
03 мая - 11 мая 2018 года (4 дня)Поход по Турции : Каппадокия
Стоимость похода: 100 долларов

Летние походы 2018

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в июне

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
В данный момент нет запланированных походов на этот месяц.

Походы в июле

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
В данный момент нет запланированных походов на этот месяц.

Походы в августе

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
В данный момент нет запланированных походов на этот месяц.

Это еще не все! Смотрите
подробное расписание туров

Наши контакты
+38 (099) 322 11 48 - Станислава
touristclubua@gmail.com
Информация