Еда в Непале. Непальская кухня.

Оценить
(0 голоса)

Кухня Непала

Туристам, которые собираются совершить трекинг по Непалу, не стоит опасаться за свой желудок – в этой стране у них будет возможность попробовать всевозможные кухни – не только местную, но и европейскую, и китайскую. В столице Непала Катманду открыто множество немецких и французских булочных, а также маленьких и уютных кафе, в которых предлагают итальянскую и даже русскую кухню с традиционным салатом «оливье» в непальском варианте: из гороха, картошки, мандаринов и бананов, политых майонезом.

Дал бат

Король непальских блюд – Дал-бат. Дал – суп из гороха или чечевицы, бат – варёный рис. Дал готовят с помидорами, перцем чили, тамариндом, луком, чесноком, имбирем. Обязательно в суп прибавляют специи и травы: кориандр, тмин, куркуму. Часто Дал-бхат сопровождает рисовая или пшеничная лепешка (роти) и соленья: помидоры, манго, огурцы. Вместе с острыми приправами может быть сладкий фруктовый йогурт. Дал Бат - национальная еда в Непале, которой питаются ежедневно. Местные жители смешивают рис с приправами и едят голыми руками, не пользуясь столовыми приборами.

Момо Непальская еда

Большой популярностью у местных жителей и туристов пользуется блюдо Момо. Это паровые или жареные пельмешки с курицей или буйволятиной, приправленными тмином, листьями кориандра, и обязательно чесноком. Подаётся Момо с пряным соусом, супом или кетчупом.

Мясо в этих местах - деликатес и подается в основном в особых случаях. Это связано с тем, что 90% населения Непала – индуисты, для которых корова священна, а буддисты также предпочитают вегетарианскую пищу. В пишу употребляется мясо кур и буйволов, коровы и яки - священные животные.

Что касается цен в непальских ресторанах, то полный обед на четверых из салатов, больших порций непальских кушаний  обойдется всего в 10 долларов. В городах можно покупать самые разные фрукты, которые в сезон здесь стоят копейки.

В горах, на маршрутах трекинга, еда намного проще, и вместо риса в меню добавляется картошка, кукуруза, овсяная каша и пшено. Любимые непальские напитки - чай с молоком и специями(масала), а также чай лимонный и имбирный.

В процессе принятия пищи важно помнить, что Непал – экзотическая страна и здесь необходимо тщательно соблюдать правила гигиены.  Мойте руки перед едой. Несмотря на обманчивую чистоту горных рек, их вода кишит бактериями, и пить её нельзя. Лучше заранее запастись бутилированной водой, стараясь не купить подделки. Следует воздержаться от употребления сырого молока, сметаны, йогуртов и молочных коктейлей - всё это зачастую готовится в антисанитарных условиях. Причиной отравления могут стать даже привлекательные на вид свежевыжатые соки и мороженое. Фрукты и овощи нужно обязательно мыть сначала проточной, а потом бутилированной водой, но лучше покупать такие, которые можно легко очистить от кожицы.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Расписание походов  

Весеннние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в апреле

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
22 апреля - 10 мая 2017 года (19 дней)Тур в Латинскую Америку : Салкантай трек к Мачу-Пикчу. Путешествие в Перу
Стоимость похода: 2200 долларов

23 апреля - 11 мая 2017 года (19 дней)Тур по Тибету : Путешествие к священной горе Кайлас
Стоимость похода: 3200 долларов

29 апреля - 04 мая 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Волшебные Карпаты
Стоимость похода: 1920 гривень

29 апреля - 09 мая 2017 года (11 дней)Поход по Турции : Ликийская тропа
Стоимость похода: 250 долларов

Походы в мае

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
05 мая - 07 мая 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

05 мая - 10 мая 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

14 мая - 31 мая 2017 года (19 дней)Тур по Тибету : Путешествие к священной горе Кайлас
Стоимость похода: 3200 долларов

19 мая - 24 мая 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

19 мая - 24 мая 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Мармаросские Альпы
Стоимость похода: 1920 гривень

Летние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в июне

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 июня 2017 года - 04 июня 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

02 июня 2017 года - 07 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

03 июня - 12 июня 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

03 июня - 12 июня 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

09 июня 2017 года - 11 июня 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

09 июня 2017 года - 14 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Среди карпатских водопадов
Стоимость похода: 1920 гривень

09 июня 2017 года - 14 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

12 июня 2017 года - 21 июня 2017 года (10 дней)Поход по Турции : Каппадокия и Аладаглар
Стоимость похода: 300 долларов

18 июня - 27 июня 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

18 июня - 27 июня 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

18 июня 2017 года - 30 июня 2017 года (13 дней)Поход по Средней Азии : Поход по горам Ирана, восхождение на Демавенд, экскурсии по древним городам
Стоимость похода: 550 долларов

23 июня 2017 года - 25 июня 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

23 июня 2017 года - 28 июня 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

Походы в июле

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 июля 2017 года - 11 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

02 июля 2017 года - 11 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

02 июля 2017 года - 14 июля 2017 года (13 дней)Поход по Средней Азии : Поход по горам Ирана, восхождение на Демавенд, экскурсии по древним городам
Стоимость похода: 550 долларов

07 июля 2017 года - 09 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

07 июля 2017 года - 12 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

07 июля 2017 года - 12 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

13 июля 2017 года - 21 июля 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода: 270 долларов

14 июля 2017 года - 19 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Среди карпатских водопадов
Стоимость похода: 1920 гривень

14 июля 2017 года - 19 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Мармаросские Альпы
Стоимость похода: 1920 гривень

15 июля - 24 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

15 июля - 24 июля 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

21 июля 2017 года - 23 июля 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

21 июля 2017 года - 26 июля 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

24 июля 2017 года - 03 августа 2017 года (11 дней)Поход по Средней Азии : Поход по Фанским горам, Таджикистан
Стоимость похода: 400 долларов

27 июля 2017 года - 05 августа 2017 года (10 дней)Поход по Средней Азии : Терскей Алатоо - В горах Иссык-куля, Киргизия
Стоимость похода: 310 долларов

28 июля 2017 года - 02 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

30 июля - 08 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

30 июля - 08 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

Походы в августе

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
02 августа 2017 года - 10 августа 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода: 270 долларов

11 августа 2017 года - 13 августа 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

11 августа 2017 года - 17 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Среди карпатских водопадов
Стоимость похода: 1920 гривень

11 августа 2017 года - 17 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

12 августа - 21 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

12 августа - 21 августа 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

21 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (11 дней)Поход по Средней Азии : Поход по Фанским горам, Таджикистан
Стоимость похода: 400 долларов

23 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода: 270 долларов

24 августа 2017 года - 31 августа 2017 года (8 дней)Поход по Турции : Качкар
Стоимость похода: 250 долларов

25 августа 2017 года - 30 августа 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По Свидовцу и Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

27 августа 2017 года - 5 сентября 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с юга – классический маршрут
Стоимость похода: 30000 рублей

27 августа 2017 года - 5 сентября 2017 года (10 дней)Поход на Кавказ : Восхождение на Эльбрус с севера
Стоимость похода: 31000 рублей

Осенние походы 2017

Нажмите, чтобы скрыть походы этого сезона

Походы в сентябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
01 сентября 2017 года - 03 сентября 2017 года (3 дня)Поход по Карпатам : Восхождение на Говерлу и Петрос
Стоимость похода: 1120 гривень

01 сентября 2017 года - 06 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Наивысшими вершинами Украины
Стоимость похода: 1920 гривень

01 сентября 2017 года - 06 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

03 сентября 2017 года - 11 сентября 2017 года (9 дней)Поход на Кавказ : Поход по Грузии Сванетия
Стоимость похода: 270 долларов

15 сентября 2017 года - 20 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Мармаросские Альпы
Стоимость похода: 1920 гривень

22 сентября 2017 года - 27 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : Волшебные Карпаты
Стоимость похода: 1920 гривень

22 сентября 2017 года - 27 сентября 2017 года (6 дней)Поход по Карпатам : По высоким Горганам
Стоимость похода: 1920 гривень

30 сентября - 18 октября 2017 года (19 дней)Тур в Латинскую Америку : Салкантай трек к Мачу-Пикчу. Путешествие в Перу
Стоимость похода: 2200 долларов

Походы в октябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
08 октября - 20 октября 2017 года (13 дней)Тур по Непалу : Трекинг к базовому лагерю Аннапурны
Стоимость похода: 650 долларов

24 октября - 01 ноября 2017 года (9 дней)Поход по Израилю : Поход по Израилю
Стоимость похода: 270 долларов

Походы в ноябре

Нажмите, чтобы скрыть походы на этот месяц
В данный момент нет запланированных походов на этот месяц.

Это еще не все! Смотрите
подробное расписание туров

Наши контакты
+38 (099) 322 11 48 - Станислава
touristclubua@gmail.com
Информация